Thon mi-cuit en croute de sésame

Hello les gourmands,

C'est avec grand plaisir que je lance aujourd'hui mon blog culinaire et je vous propose ma première recette : mi-cuit de thon en croute de sésame! Cette recette est parfaite pour fêter le retour de l'été à la Réunion!

Ingrédients pour 2 personnes :

400 g de thon frais
100g de graines de sésame (ou mélange de graines)
10cl de sauce de soja
5cl d'huile de sésame


Réalisation :

Couper le thon en grosse tranche.
Tremper les tranches dans le mélange sauce de soja et huile de sésame
Les recouvrir de graines et réserver au frais
Juste avant de passer à table, cuire 2 minutes de chaque coté sur une poêle très chaude.

Servir avec du riz façon sushis, ou de la salade verte et des frites.